جميع الكلمات المفتاحية

فعاليات موكا

مدرسة المعرفة تحتفي بمهرجان يوم القهوة اليمنية 2026 في سيلانجور

في سيلانجور، تحولت مدرسة Marifah International School إلى مجلس يمني حيّ احتفاءً بمهرجان يوم القهوة اليمنية 2026، ضمن أنشطة تنظمها مؤسسة يمنيون الثقافية في ماليزيا. المجلس التقليدي والستارة التراثية والحلويات اليمنية صنعت مشهدًا بصريًا متكاملًا، فيما قُدمت القهوة اليمنية مع شرح عن جذورها في المرتفعات ودور ميناء المخا في تشكيل تاريخ القهوة عالميًا.

المحرر

منذ شهرين

القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية ميناء المخا +10

فعاليات موكا

GMIS تحتفي بمهرجان يوم القهوة اليمنية 2026 في سيلانجور

في سيلانجور، تحوّل حرم Global Modern International School (GMIS) إلى مساحة تعليمية نابضة بالهوية خلال مهرجان يوم القهوة اليمنية 2026. بين المنقوشات اليمنية وفناجين الحَيْسي، تعرّف الطلبة وأولياء الأمور من جنسيات متعددة على موكا بوصفها أصل ثقافة القهوة في العالم، في فعالية جمعت التذوق بالمعرفة، وربطت النشاط المدرسي بجذوره الحضارية عبر إدراج كتاب «فنجان حَيْسي» ضمن البرنامج الثقافي للمدرسة.

المحرر

منذ شهرين

القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية ميناء المخا +10

فعاليات موكا

مطعم بوابة حلب يتصدر المشهد في مهرجان القهوة اليمنية 2026 بكوالالمبور

في قلب شارع العرب بكوالالمبور، تصدّر مطعم بوابة حلب مشهد مهرجان القهوة اليمنية 2026، محوّلًا فنجان الموكا إلى رسالة ثقافية حيّة أمام جمهور عالمي. أربعة أيام من الحضور المكثّف، حيث امتزجت رائحة القهوة بتاريخها، وتحولت المساحة السياحية الأبرز في العاصمة إلى منصة تعريف باليمن عبر أحد أقدم رموزه الحضارية.

المحرر

منذ شهرين

القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية مطعم بوابة حلب +11

نقد

من بؤس " الفن للفن" إلى ( وعلامات، وبالنجم هم يهتدون)

يناقش المقال نقد مقولة «الفن للفن» من منظور بلاغي وثقافي، ويعيد الاعتبار إلى البلاغة العربية ونظرية النظم عند عبد القاهر الجرجاني، مع مقارنة بين التصوير الفني في القرآن والبنيوية الشعرية الغربية، مؤكّدًا أن الجمال في الثقافة العربية مرتبط بالرسالة والهداية لا بالجمالية المجردة.

طارق السكري

منذ شهرين

التأمل الفلسفي الجمال والمعنى الفن واللغة +4

رواد أعمال

مدير عام هيئة السياحة الماليزية يسلّم شهادة تكريم لمطاعم "يا هلا" في كوالالمبور

سلّم المدير العام لهيئة السياحة الماليزية شهادة تكريم لمطاعم “يا هلا” في كوالالمبور، بعد فوزها بجائزة أفضل مطعم في ماليزيا لعام 2026 ضمن فئة الشرق الأوسط الأصيل، خلال حفل ASEAN Food & Travel Awards 2026.

المحرر

منذ شهرين

كوالالمبور **الوسوم:** مطاعم يا هلا أفضل مطعم في ماليزيا 2026 +9

فعاليات موكا

مدرسة خطوات المستقبل تحتفي بمهرجان القهوة اليمنية 2026 في هنتيان كاجنج – سيلانجور

أقامت مدرسة خطوات المستقبل في هنتيان كاجنج – سيلانجور صباح اليوم احتفائية ضمن فعاليات مهرجان القهوة اليمنية 2026، تزامنًا مع يوم أولياء الأمور، حيث جهزت ركنًا للقهوة اليمنية مزينًا بالزخارف والمشغولات التراثية، وعُرض كتاب «فنجان حَيْسي» دعمًا للبعد الثقافي المصاحب للنشاط التعليمي.

المحرر

منذ شهرين

الهوية اليمنية القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية +9

فعاليات موكا

مدرسة النور التأهيلية تحتفي صباح اليوم بيوم القهوة اليمنية ضمن مهرجان 2026 في ماليزيا

احتفت مدرسة النور التأهيلية صباح اليوم بفعاليات يوم القهوة اليمنية 2026 في مقرها بمدينة كاجنج – سيلانجور، من خلال إقامة ركن للقهوة تزامن مع يوم أولياء الأمور، ضمن برنامج مهرجان تنظمه مؤسسة يمنيون الثقافية في ماليزيا، مع عرض كتاب «فنجان حَيْسي» ضمن الركن الثقافي المصاحب.

المحرر

منذ شهرين

الهوية اليمنية القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية +8

فعاليات موكا

مدارس الجيل العربي الحديث الدولية تحتفي بيوم القهوة اليمنية ضمن مهرجان 2026 في كوالالمبور

أقامت مدارس الجيل العربي الحديث الدولية احتفالية بيوم القهوة اليمنية ضمن مهرجان 2026 في كوالالمبور، حيث خُصص ركن تراثي للتعريف بتاريخ البن اليمني، وتقديم القهوة والحلويات التقليدية، إلى جانب التعريف بكتاب «فنجان حَيْسي» ضمن البرنامج الثقافي للمدرسة.

المحرر

منذ شهرين

القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية ميناء المخا +11

فعاليات موكا

المدرسة اليمنية في سيلانجور تحتفي بيوم القهوة اليمنية ضمن مهرجان 2026

أقامت المدرسة اليمنية في سيلانجور احتفالًا ضمن مهرجان يوم القهوة اليمنية 2026، تضمن فقرات طلابية وثقافية وعروضًا عن زراعة القهوة، إلى جانب توزيع القهوة والحلويات اليمنية وكتاب «فنجان حَيْسي».

المحرر

منذ شهرين

القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية ميناء المخا +10

فعاليات موكا

ريم حضرموت في كاجنج يحيي فعالية يوم القهوة اليمنية ضمن مهرجان 2026

أقام مطعم ريم حضرموت في كاجنج فعالية يوم القهوة اليمنية ضمن مهرجان 2026، حيث قدّم القهوة اليمنية لزبائنه وعرّف بتاريخ بن موكا ومساره من المرتفعات اليمنية إلى الأسواق العالمية.

المحرر

منذ شهرين

القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية ميناء المخا +10

فعاليات موكا

يمنيون الثقافية تطلق مهرجان يوم القهوة اليمنية في ماليزيا

دشّنت مؤسسة يمنيون الثقافية مهرجان يوم القهوة اليمنية من مطعم الحمراء، إيذانًا بانطلاق برنامج هذا العام الذي يمتد إلى سبع مدارس وسبع جامعات عبر الاتحاد العام للطلبة اليمنيين، إلى جانب مشاركة مؤسسات من القطاع الخاص. وتتضمن الفعاليات تقديم القهوة اليمنية بطرق تقليدية، وعروضًا تعريفية بتاريخ البن اليمني ومساره العالمي، إضافة إلى توزيع كتاب «فنجان حَيْسي» في المدارس ضمن برنامج تعليمي مصاحب يعزز البعد الثقافي للمهرجان.

المحرر

منذ شهرين

مطعم الحمراء إرث_القهوة_اليمنية الاتحاد_العام_للطلبة_اليمنيين +12

مميز

نبيذ الغيوم

القهوة اليمنية: حين يتكلم المكان ويصمت الادعاء

تضع هذه المقالة القهوة اليمنية ضمن سياقها الطبيعي والتاريخي، متتبعة تشكّلها عبر المشهد الطبيعي، والزمن، والعمل البشري. وهي تتجاوز إحصاءات التصدير والجدل حول الأصل، مقدّمة القهوة بوصفها حصيلة زراعة جبلية مطرية، وجني يدوي، ومسار ثقافي يمتد من ليالي السهر الصوفي إلى التداول العالمي. تُقرأ القهوة اليمنية هنا لا كسلعة معيارية موحّدة، بل كتجربة صاغها المكان.

فيصل علي

منذ شهرين

القهوة اليمنية مؤسسة يمنيون الثقافية ميناء المخا +10

مميز

نبيذ الغيوم

Yemeni Coffee: When Ground Speaks, Claims vanish

This article situates Yemeni coffee within its natural and historical context, tracing its formation through landscape, time, and human labor. It moves beyond export statistics and debates over origin, presenting coffee as the outcome of rain-fed mountain agriculture, manual harvesting, and a cultural trajectory that extends from Sufi night vigils to global circulation. Yemeni coffee is read here not as a standardized commodity, but as a place-shaped experience.

فيصل علي

منذ شهرين

Yemeni Coffee فنجان حيسي Coffea Arabica Origin +12

مميز

شعر

صباح القهوة — عبدالعزيز المقالح

في قصيدة «صباح القهوة» يكتب شاعر اليمن الكبير الدكتور عبدالعزيز المقالح لحظة صباحية تتحول فيها القهوة إلى مشهد داخلي مضيء. الفنجان «الحَيْسي» الطيني فيها رمز أرضٍ وجبالٍ وهويةٍ تنبع من مدرجات البن في اليمن، وتعيد للنهار معناه. بين ضوءٍ شاحب وغيمٍ ساطع في الفنجان، يصوغ المقالح علاقة حميمة بين الإنسان ومكانه، ويجعل من القهوة طقسًا يعيد ترتيب الروح. وفي سياق احتفال مؤسسة يمنيون الثقافية بـ«يوم موكا 2026»، نستعيد هذه القصيدة بوصفها تحيةً لشجرة البن اليمنية، واحتفاءً بصوتٍ شعري ربط الصباح بالهوية، وجعل من فنجان القهوة نافذةً على ذاكرة اليمن وضيائه.

المحرر

منذ شهرين

يمنيون الهوية اليمنية القهوة اليمنية +6

مميز

آراء

مهندس الاتصالات عمر شوتر: أربعون عامًا في دائرة الفراغ المُحَرّف؟!

في هذا المقال، يناقش أ.د عارف المخلافي، أستاذ التاريخ والآثار القديمة في جامعة صنعاء، أطروحة نقل جغرافية التوراة إلى اليمن، كما طرحها المهندس عمر شوتر، ويعيد النقاش إلى سؤال منهجي جوهري يتعلق بإثبات تاريخية النص التوراتي قبل البحث في جغرافيته، مستندًا إلى قواعد النقد التاريخي والأثري وتحليل السرديات المتداولة.

أ.د عارف المخلافي

منذ شهرين

أخبار موكا

الإيحاءات في القهوة المختصة بين الكيمياء والتحضير وضبط اللغة الحسية

تُظهر خرائط النكهات كيف تتحول الإيحاءات الحسية في القهوة من كلمات عامة إلى قراءات مرتبطة بالارتفاع والتربة وطريقة المعالجة. الوصف المكتوب على الأكياس ليس زخرفة لغوية، بل خلاصة لمسار كيميائي وزراعي يبدأ في الحقل ويُعاد تشكيله بالتحميص والتحضير، قبل أن يصل إلى الكوب في صورة طيف عطري يمكن قياسه وتكراره داخل الصناعة.

المحرر

منذ شهرين

القهوة المختصة تحضير القهوة إيحاءات القهوة +3

أخبار موكا

من فنجان إلى مؤسسة: كيف صنع المقهى أدبًا في الغرب وبقيت القهوة رمزًا في النص العربي

لم يعد حضور القهوة في الأدب مسألة رمزية عابرة، بل يكشف مسارًا تاريخيًا مختلفًا بين ثقافتين. ففي أوروبا تحوّل المقهى إلى فضاء إنتاج فكري وسردي أسهم في تشكيل الرواية الحديثة والفلسفة الوجودية، بينما بقيت القهوة في النص العربي عنصرًا لغويًا وتأمليًا داخل القصيدة والرواية دون أن يتحول المقهى إلى مؤسسة معرفية مستقلة. يقارن التقرير بين النموذجين من منظور دراسات الأدب الحضري وسوسيولوجيا الفضاء العام، متتبعًا علاقة المكان بالكتابة، ودور المدينة في إنتاج النص، وحدود الحرية التي سمحت للمقهى الغربي بأن يصبح مختبرًا أدبيًا حقيقيًا.

المحرر

منذ شهرين

أدب القهوة أدب المقاهي الأدب العربي الحديث +7

أخبار موكا

كيف تحوّلت المقاهي إلى «المكان الثالث» في حياة المدن الحديثة؟

يتتبع التقرير المسار المختلف للقهوة والمقهى في الأدب الحديث: كيف بقيت القهوة في النص العربي طقسًا لغويًا شخصيًا مرتبطًا بالعزلة والذاكرة والكتابة، بينما تحوّل المقهى في الغرب إلى فضاء مولِّد للأفكار والروايات والفلسفات، ومؤسسة غير معلنة لصناعة الخطاب الثقافي. قراءة مقارنة في علاقة الكاتب بالمكان، وحدود النص حين يخرج من البيت إلى الطاولة العامة.

المحرر

منذ شهرين

القهوة التسويق الحسي المدن الحديثة +7

مميز

آراء

د. أمير غالب | محاكمة الهوية: من قاعات الطب إلى مكتب العمدة

يروي الدكتور أمير غالب مسيرته من طالب طب مهاجر إلى عمدة مدينة هامترامك في ولاية ميشيغان، ثم تجربته مع محاكمات الهوية والاستجواب في الكونغرس والحملات السياسية والإعلامية التي انتهت بإقصائه من التعيين سفيرًا في الكويت. النص شهادة شخصية وسياسية عن كلفة الانتماء في المجال العام الأمريكي، وعن التمييز حين يتحول إلى أداة إقصاء، وعن العلاقة المعقدة بين الأخلاق المهنية والسلطة والسياسة.

المحرر

منذ شهرين

الأطباء في السياسة الاستجواب في الكونغرس التمييز السياسي +7

أخبار موكا

كيف تغيّر طرق تحضير القهوة طعم الفنجان وتركيبه الكيميائي؟

يعرض التقرير كيف تؤثر طرق تحضير القهوة المختلفة – مثل الإسبريسو، القهوة المفلترة، الفرنش برس، والقهوة التركية – في الطعم والتركيب الكيميائي وتركيز الكافيين والمركبات العطرية، مستندًا إلى دراسات علمية في علوم الغذاء والاستشعار الحسي والسلامة الغذائية، مع تحليل لانعكاس ذلك على صحة المستهلك وسوق القهوة العالمي.

المحرر

منذ شهرين

صناعة القهوة القهوة المختصة الإسبريسو +7