مجموعة اليمنيون الإعلامية والثقافية تكرم سفراء موكا في ماليزيا

20 مارس 2023

تم نسخ الرابط بنجاح!

مجموعة اليمنيون الإعلامية والثقافية تكرم سفراء موكا في ماليزيا

كرّمت مجموعة اليمنيون الإعلامية والثقافية في ماليزيا سفراء موكا المشاركين في حملة تذوق القهوة اليمنية، حيث أكد الدكتور فيصل علي أهمية تطوير زراعة البن وتسويقه وبناء ثقافة يمنية حديثة لتقديم القهوة باعتبارها منتجًا عالميًا عالي الجودة.

كرمت مجموعة اليمنيون الإعلامية والثقافية في ماليزيا يوم أمس 24 سفيراُ من سفراء موكا- ماليزيا وهم الذين شاركوا في إقامة فعالية يوم موكا 3مارس والتي بدأت في الثالث من مارس الجاري وامتدت خلال عشرة أيام من بدء الحملة.

وفي تصريح خاص حول فكرة التكريم قال الدكتور فيصل علي مشرف الحملة، إن فكرة التكريم هذا العام أتت متزامنة مع إقامة الحملة، وكان المقرر أن يقام حفل خاص للتكريم تختتم به الحملة، لكن نتيجة لأسباب تعود إلى انشغال الفريق المكرم وتوزعه بين العاصمة الماليزية كوالالمبور، وولاية سيلانجور في نقاط متباعدة وأغلبهم من العمال والطلبة حال دون ذلك، ووزعت شهادات الشكر والتقدير بحسب النقاط التي أقيمت فيها الحملة. كما قدم فيصل علي الشكر لكل من ساهم في انجاح حملة تذوق القهوة اليمنية.

ودعا فيصل علي باسم سفراء موكا قطاع البن اليمني؛ التجار والمسوقين والمزارعين، إلى ضرورة الالتفات إلى أن البن يشكل واحدة من أهم المنتجات المطلوبة عالمياً، ويجب التعامل مع هذا المنتج بحساسية عالية، منذ بدء زراعته حتى جني المحصول وتجفيفه وتحميصه وتغليفه وعرضه وتسويقه وتصديره وبيعه داخل وخارج اليمن، فهناك إهمال كبير في التغليف والعرض والتحميص، كما أن القهوة اليمنية تباع في محلات غير مخصصة -محلات البهارات- حيث تختلط رائحة القهوة برواح مختلفة مما يؤثر على فكرة تسويق القهوة اليمنية كمنتج خاص عالي الجودة وفقاً لسوق القهوة العالمي، لذا يجب أن يعاد التفكير في إعادة خصيص محلات لتجارة القهوة على مستوى الداخل والخارج، مبيعات ومقاه ومحامص متخصصة، وتدريب خبراء في التحميص والتحضير والتسويق والمبيعات. وهذا يحتاج إلى تعاون من قبل الجميع وتظافر الجهود والتشارك والتعاون لتصدير قهوة يمنية ذات جودة عالية وتحمل ماركة موحدة، مما سيخلق لها مكانة منافسة في سوق القهوة العالمي. وأشار الدكتور فيصل إلى أهمية خلق ثقافة يمنية مجتمعية للتعامل مع القهوة اليمنية مغايرة لما هو حاصل اليوم، فبيوت اليمنيين عموماً لا تقدم القهوة لضيوفها وبدلاً منها تقدم مشروب الشاي على خلاف السابق، وإن قدمتها فتقدمتها بطريقة بدائية لا تتناسب مع ذوق القهوة المتنامي عالمياً، وهذه مسألة تتعلق بطريقة تحميص وحفظ وتحضير وتقديم القهوة، تعلموا من الليبيين والسودانيين وأهل الشام عامة كيف يحضرونها وكيف يقدمونها والمسألة ليست معقدة، من المعيب أن يكون البلد الذي أشتهر بإنتاج أفضل قهوة عالمية: موكا (أربيكا) ولا يحسن أهله تقديمها لأنفسهم ولضيوفهم من الزوار العرب والأجانب.

وفي تصريح لموقع اليمنيون قال عبد الله الصالحي مدير حملة تذوق البن اليمني في ماليزيا أن الحملة لاقت ترحيباً كبيراً من قبل أبناء اليمن في ماليزيا، كما لاقت قبولاً وترحيباً من قبل متذوقي القهوة في ماليزيا، وأشار الصالحي أن الحملة توسعت بشكل ملحوظ هذا العام عن العام السابق، ونوه إلى ضرورة تعاون اليمنيين في الداخل والخارج في إنعاش زراعة وتجارة البن اليمني، وتحسين طرق تسويقه وتصديره، كما ألمح الصالحي إلى أهمية دعم مزارعي البن من الجهات المختصة، وأن يتم تحسين أرباح مزارعي البن بشكل متسق مع تجار البن بحيث لا يتم بخس المزارعين، فهم الأكثر حاجة للدعم.

هذا وكانت قد انطلقت حملة تذوق القهوة اليمنية التي أقامتها مجموعة اليمنيون الإعلامية والثقافية في 3 مارس الجاري في ماليزيا تحت شعار” يمنيون نعتز بقهوتنا” والتي أقيمت بالتنسيق مع حراس البن، وسفراء البن، وذلك بمناسبة يوم البن اليمني (عيد موكا) حيث يحتفي به اليمنيون من كل عام داخل الوطن وفي المهجر.

أسماء المكرمين بيوم القهوة اليمنية 3 مارس – يوم موكا 2023م: